Hojicha : bienfaits nutritionnels, caféine et conseils de consommation
L'hojicha, thé vert japonais torréfié, séduit par ses arômes de noisette et sa faible teneur en caféine. Contrairement aux idées reçues, il ne s'agit pas d'un « super-aliment » miracle mais d'une alternative douce au café, idéale pour les pauses du soir, à condition de surveiller l'ajout de sucre.