पश्चिम रेल्वेने मुंबई विभागातील कॅटरिंग कर्मचाऱ्यांसाठी अनिवार्य गणवेश आणि स्वच्छतेचे नियम लागू केले
पश्चिम रेल्वेने मुंबई विभागातील कॅटरिंग कर्मचाऱ्यांसाठी अनिवार्य गणवेश आणि स्वच्छतेचे नियम लागू केले
मुंबई विभागातील रेल्वे स्थानकांवरील खाद्यपदार्थांच्या स्वच्छतेत सुधारणा करण्यासाठी पश्चिम रेल्वेने कठोर निर्णय घेतला आहे. सर्व परवानाधारक कॅटरिंग स्टॉल्स आणि युनिट्समध्ये काम करणाऱ्या कर्मचाऱ्यांसाठी समान गणवेश, डिस्पोजेबल हातमोजे आणि डोक्यावर जाळी वापरणे अनिवार्य करण्यात आले आहे. येत्या १० सप्टेंबरपासून हे नियम लागू होणार असून, उल्लंघन केल्यास दंडात्मक कारवाईची चेतावणी देण्यात आली आहे.
मुंबई विभागातील रेल्वे स्थानकांवरील खाद्यपदार्थांच्या गुणवत्ता आणि स्वच्छतेत सुधारणा करण्याच्या उद्देशाने पश्चिम रेल्वेने कॅटरिंग कर्मचाऱ्यांसाठी नवीन नियमावली लागू करण्याचा निर्णय घेतला आहे. या निर्णयानुसार, विभागातील सर्व परवानाधारक कॅटरिंग स्टॉल्स आणि युनिट्समध्ये काम करणाऱ्या कर्मचाऱ्यांसाठी समान गणवेश परिधान करणे अनिवार्य करण्यात आले आहे. तसेच, अन्न हाताळताना डिस्पोजेबल हातमोजे आणि डोक्यावर जाळी वापरणे बंधनकारक केले आहे.
येत्या १० सप्टेंबरपासून हे नवीन नियम कडकपणे लागू होणार आहेत. रेल्वे प्रशासनाने हा निर्णय घेण्यामागे बोईसर स्थानकातील एक घटना कारणीभूत असल्याचे स्पष्ट केले आहे. त्या ठिकाणी काही कर्मचाऱ्यांकडून समोसे वृत्तपत्राच्या कागदात गुंडाळून विकले जात असल्याचे उघडकीस आले होते. या प्रकरणाची दखल घेत पश्चिम रेल्वेने मुंबई विभागातील सर्व कॅटरिंग युनिट्सची तपासणी तीव्र केली आहे.
वरिष्ठ विभागीय व्यावसायिक रेल्वे व्यवस्थापक आदिश पठानिया यांनी सर्व परवानाधारक कॅटरिंग चालकांना स्पष्ट निर्देश दिले आहेत की, त्यांच्या कर्मचाऱ्यांनी निश्चित केलेल्या गणवेशाचे आणि स्वच्छतेच्या मानकांचे अचूक पालन करावे. स्टेशन व्यावसायिक व्यवस्थापक आणि व्यावसायिक निरीक्षकांनाही त्यांच्या नियमित पाहणीदरम्यान कर्मचाऱ्यांचा गणवेश आणि स्वच्छतेच्या पद्धती तपासण्याचे निर्देश देण्यात आले आहेत. अशा तपासणीत कोणतीही त्रुटी आढळल्यास, त्याचा अहवाल थेट विभागीय कार्यालयाकडे पाठवणे बंधनकारक आहे.
स्थानकांवरील खाद्यपदार्थांची गुणवत्ता आणि स्वच्छता ही प्रवाशांच्या अनुभवाशी थेट जोडलेली आहे. यामुळे स्थानकांतील कॅटरिंग आउटलेट्सचे दर्जा उंचावण्यासाठी पश्चिम रेल्वेकडून हे प्रयत्न केले जात आहेत. अधिकाऱ्यांच्या मते, समान गणवेशामुळे कर्मचाऱ्यांना अधिक व्यावसायिक स्वरूप प्राप्त होईल, तर हातमोजे आणि डोक्यावरील जाळीच्या सक्तीमुळे अन्न हाताळणीच्या पद्धतींमध्ये लक्षणीय सुधारणा होईल.
या ताज्या निर्देशांमुळे परवानाधारकांवर मोठी जबाबदारी आली आहे. १० सप्टेंबर २०२६ पासून हे नियम लागू होणार असून, नियमांचे उल्लंघन केल्यास पश्चिम रेल्वेने कठोर कारवाईचा इशारा दिला आहे. नियमांचे पालन न करणाऱ्या परवानाधारक आणि संबंधित कर्मचारी या दोघांवरही दंडात्मक कारवाई केली जाईल, असे रेल्वे प्रशासनाने स्पष्ट केले आहे.
V.Handa--BD
